НОВИНКИ в ассортименте пекарского оборудования Gastromix!
МИКСЕРЫ ПЛАНЕТАРНЫЕ GASTROMIX B30/40/50/60C 380V
Предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Подключение к трёхфазной сети на 380 Вольт обеспечивает дополнительную выносливость и снижает нагрузку на электрическую сеть предприятия.
• 3 фиксированные скорости
• Материал корпуса - крашеный металл
• Электромеханическая система управления
• Механизм подъема дежи
• Съемная дежа (нержавеющая сталь)
• Защитная решетка
• Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты
• Мощность 1,1-2 кВт, напряжение 380В
ТЕСТОМЕСЫ СПИРАЛЬНЫЕ GASTROMIX HS80B/HS100B
Представленные тестомесы предназначены для использования в условиях высоконагруженных производств. Увеличенный объём дежи позволяет получить большое количество теста за короткое время. Данные модели используются в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
• Объёмы дежи 80 и 100 литров, способны замешать 35 и 40 кг теста за один замес соответственно
• Две скорости вращения дежи и рабочего органа
• Материал корпуса - крашеный металл
• Электромеханическая система управления
• 2 таймера (на низкую и высокую скорость)
• Защитная решетка
• Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты
• Мощность 2,4 и 4,5 кВт соответственно, напряжение 380В
ТЕСТОМЕСЫ СПИРАЛЬНЫЕ GASTROMIX HSD20A/20B/30B СО СЪЁМНОЙ ДЕЖОЙ
Представленные тестомесы отличаются от традиционных возможностью подъёма траверсы и съёма дежи, благодаря чему значительно облегчаются процессы выгрузки теста, очистки и обслуживания. Данные модели используются в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
• Объёмы дежи 20 и 30 литров, способны замешать 8 и 12 кг теста за один замес соответственно
• Одна (HSD20A) и две (HSD20B, HSD30B) скорости вращения дежи и рабочего органа
• Материал корпуса - крашеный металл
• Электромеханическая система управления
• Механизм подъема дежи
• Встроенный таймер
• Съемная дежа (нержавеющая сталь)
• Защитная решетка
• Имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты
• Мощность 1,1-1,5 кВт, напряжение 220В у односкоростной модели, 380В у двухскоростных
