Новинка! Холодильное оборудование CARBOMA PRO
Представляем вам новую серию холодильного оборудования для хлебопекарных производств - Carboma PRO.
- Регулируемый контроль влажности от 65 до 95%
- Температурный режим от -10 до +40°С
- Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени
- Функция холодной расстойки
- Функция замедления и остановки ферментации
- 20 пар направляющих для EN 40х60
