17-го марта провели очередной семинар по оборудованию Rational.
Тестировали возможности пароконвектомата iCombi Pro.
Ведущим стал шеф-повар Рамиль Ахметов, который продемонстрировал, как один аппарат может объединить в себе работу нескольких человек: iCombi Pro умеет жарить, готовить на гриле, выпекать, готовить во фритюре, тушить и готовить на пару.